１月２５日 お茶菓子

中国紅茶に合わせるお菓子は、やっぱりチャイナテイストのものを
ということで、

黒ゴマ団子 湯丸(円）というそうです。
中身は ピーナッツあん や ヤム芋あん もあります

冷凍なので、食べたい時にゆでるとすぐおいしくいただけるのですよ。
お店などでは、いろいろな味のシロップに入っていることもあるそうです。

そして、生徒さんからのいただき物 豆沙餅 （Tau Sar Piah）
お饅頭とは違って外皮がさっくりしていました。
あたためて食べるとおいしいですね。
普通の中国茶よりも 、しっかり味のある中国紅茶との相性もばっちり。

そして、生徒さんの作ってくださった水饅頭も！
ツルツルで やっぱり幸せよね～日本の味は・・・
中国種の紅茶などはこんな和菓子にもあうので、
食べ合わせも楽しんでくださいね。

Kさん、Rさん ごちそうさまでした、ありがとう。