インド：今日の香り：SSブログ

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１１月１４日飾りつけ　 [インド]

お祭りのための飾りがあちこちで・・・・

玄関の前もきれいに飾りつけ

人の体も飾りつけ

これはヘナという天然の染料で手に模様を描いているところ
街中の道端でそれも男女は別々のインドで
女性の手を男性が描いているのはちょっとびっくりでした。

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今日の紅茶教室
インドではチャイを飲む機会も多いけれど
ちゃんと紅茶の味がするミルクティにはなかなか会えませんよね。
でも今日のように自分で作るとおいしくって幸せ～♪
ぜひ手が慣れるまで何回か作ってみてください。

Chao Tea Room のホームページです ↓
http://www013.upp.so-net.ne.jp/ka-ru/index.html

2007-11-14 21:29 nice!(0) コメント(4)

１１月１３日花火　 [インド]

ディワリ用の花火売り場が近所にできていていました。
トタンに青いビニールシートをかけたまさに特設会場

中も人と花火のやまでごったかえしていました。
この時期は花火を買わなくっちゃ～とみんな真剣

パッケージをみていると１００００！
え～１万発入っているの？
でも、このあとに体験した３日間の花火の嵐に納得

シューティングスターやレッドローズと魅力的なネーミング

花火の箱買い、まさに大人買い
みんないくら位使ったのでしょうか

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今日の紅茶教室
ベーシック最後はティーパーティの開き方でした。
クロテッドクリームも日本からもってきたので
インドにいるとは思えない～と感動していただけました。
今後もアドバンスドで紅茶ライフをどんどん深めてくださいね。

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2007-11-13 20:59 nice!(0) コメント(0)

光のお祭りディワリの期間は

外をながめるといたるところでかなり大きな花火が・・・
日本だったら火災予防等たくさんの規制があって、
こんなにあちこちで大きな花火をあげることなんてできないのでは？

本来は DIYAS という陶器の器にオイルとひもをいれて火をつけるようです。
ひもをたらすために注ぎ口のようなものがあります。

我が家はオイルは慣れてないので、
キャンドルになったものをメイドに勧められて買ってみました。
金属のトレーに乗せてまわしながらプージャ（お祈り）をしたり、

玄関の両端にこのように置いて福を呼び、
爆竹で音をたてて悪を追い払うそうです。

のんびり光の揺らぎを感じて心も暖まり、幸せな気分ね

2007-11-12 00:37 nice!(0) コメント(0)

１１月８日ディワリ　 [インド]

今日はインドの方々にとってはお正月のような
１年で一番大きなお祭りディワリです。

シンガポールではディーパバリと言っていたので
何が違うのか聞いてみると
ディーパバリはタミル語でディワリは英語とのこと
（我が家のドライバーの話なので間違ってたらごめんなさい）

火のお祭りなので街中は電飾の飾りつけが少し・・・
日本や欧米のクリスマスと違ってあんまり派手でもなく、
今日になってやっと飾りつけをしているところもチラホラ

ホテルのロビーもきれいにデコレーションしていました。

黄色とオレンジは豆で
緑と赤は着色したお米で
こんなにきれいに並べています。

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紅茶からひろがる世界を楽しみませんか？
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2007-11-08 18:47 nice!(0) コメント(2)

１１月６日公衆電話　 [インド]

外を歩いていているとあちこちにブログねたが・・・

公衆電話は盗まれないように（！）鉄枠と鍵がついてます。

こっちも・・・

酒屋さんは電話よりお酒の方が大事みたいで
公衆電話には鉄枠がついてないけど

お店全体が鉄枠の中
お金と品物を交換するところだけがあいています。

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今日の紅茶教室
ブレンドのレッスンでした。
１割ダージリンが加わるだけで違う味わいに♪
お互いのブレンドを比べるのって楽しいですね。
闘茶みたいにブレンドのあてっこするのも楽しいかも。
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2007-11-07 01:01 nice!(0) コメント(0)

１１月５日外の様子　 [インド]

住んでいるのは住所としては ULSOOR（ウルソー）という地区
でも現地の看板や話言葉にはHALASURU（アルスール）などと言われていたり

バンガロールもベンガルールに変わったけどあまり浸透してないのと同じなのかしら?

外を歩くと牛さんがゆうゆうと歩いていたり

食べ物をさがしていたり・・・

ゾウも・・・いえいえ本物のゾウはいませんが

これは公園の滑り台です。

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体験レッスンでは紅茶本来の香りと味を
感じてもらってます。
希望日に開催しますので、遊びにきてくださいね。
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2007-11-05 21:44 nice!(0) コメント(0)

１０月２９日お菓子屋さん　 [インド]

インドのお菓子屋さん

普通のケーキを売っているお店もあるけれど

多くはこんな感じのお店です。
きれいに積み重ねるのが得意なインド人です。

箱の右上には緑の日の丸マーク
これはヴェジタリアンの人向きという意味で、
ここにいると、いろんな食べ物についているのを良く見かけます。
逆に赤の日の丸マークがあるものは、ノンヴェジ（肉類を使っている）という意味。

お菓子がこんなに・・・
どれもものすごーく頭が痛くなるくらい甘いよ。
作り方がわからないと甘いという印象しか残らないのです。

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2007-10-29 21:33 nice!(0) コメント(0)

10月25日スモールプージャー　 [インド]

電気代を払いに、電力会社に行ったところ
敷地内に簡易の祭壇を作ってプージャー（お祈り）をしていました。

ちらちら見ていると運転手が”もっと近くに行っても大丈夫だよ”と言い
お祈りしている人たちに何か言ってくれると
みんなが手招きしてくれて・・・私も靴を脱いでちらりと参加

大きな黒いガネーシャ（ゾウの頭をもった神様）がこんなに
お花で飾られてます。

お花を髪にさして、赤い粉を額につけ

ヒヨコマメのおかずを配ってくれました。

こちらではいつもどこかで
信心深い人々がこんなスモールプジャーを行っています。

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2007-10-25 20:07 nice!(0) コメント(0)

10月24日郵便事情　 [インド]

インドの郵便ポスト
赤いのはやはりイギリスの影響？
ドラム缶を再利用したわけではないと思うけど、こんな形です。

郵便局で切手を買うと、うらに”のり”なんてついているはずもなく、
”のり”のあるカウンターを教えてくれました。
かなり・・・汚いけど、昔ながらの”のり”に木の棒がつっこんでありました。

家に届いた荷物
ワレモノという表示なんておかまいなし。
こんなにへこんで届きました。
でもちゃんと届いたからよしとしましょう。

雑誌もこの通り・・・
なんでここまでぼろぼろになるのかしらね？
でも、きちんとついたからありがたいのです。

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今日の紅茶教室
今日からまた新たにレッスンがはじまりました。
おいしい入れ方や製造方法を聞いてから読む紅茶の本は
とても興味深いものになりますよね。
インドでも日本から本をとりよせることができるので
知識をどんどん広げてくださいね。

一緒に紅茶を学んでみませんか？
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2007-10-24 00:16 nice!(1) コメント(2)

10月23日ダサラプージャー２　 [インド]

夫が勤めている会社では今年新たなオフィスを立ち上げたので、
僧侶を招いて盛大なプージャー(お祈り）が行われました。
私も招かれて、ますます発展するようにお祈りをしてきました。

まず、サンスクリット語の日本のお経と良く似たお祈りから。
とてもよく響く声を聞いていると神聖な気持に・・・

入り口に張った紙テープを切ってから

横の壁には、赤と黄色の粉がぬられ、順番に入場します。

祭壇にある金属のろうそく立てのようなものに

オイルと紐が入っていて、順番に火をつけます。

お坊さんも火をつけたしゃもじのようなものを持ってお祈りを

このあと、お坊さんの手の下にある
穴をあけて赤い粉をいれた大きな瓜を入り口で割っていました。
これは、昔は”いけにえ”として動物を使っていたのものが、
今では瓜を使うようになったそうです。

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今日の紅茶教室
ロックアイスの売っていないバンガロールですが、
おいしいアイスティをいれることができました。
あこがれのアイスティは帰国後のお楽しみにして、
手に入るもので豊かなティライフを楽しみましょうね。

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2007-10-23 20:34 nice!(0) コメント(2)

10月22日ダサラプージャー　 [インド]

インドへ帰ってくるなり、とっても濃いインド生活を送ってます。
というのも、今月もまた 20日の土曜にプージャー（お祈り・お祭り）の日がやってきました。
街中ではお花やお供え物が値上がりし、
使用人も会社もお休みでお祈りをします。

今回はドライバーなら車を、家庭の主婦ならキッチンを磨いて・・・
というように、普段使うものに感謝をするお祭りだそうです。
特にこの一年で新しくしたものは念入りに・・・

玄関先には大きなバナナの木が門松のように両側に結びつけてあります。

バイクだってこんな具合

会社の備品であるパソコンや電話までお花を添えて。

夫の会社も今年始まったので、会議室の机が
祭壇にはやがわり・・・・
お祈りの様子はまた明日詳しく報告します。

2007-10-22 20:56 nice!(1) コメント(0)

10月1日 INFOSYS　[インド]

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一時帰国で日本の秋を楽しんできます。
そのあいだブログはお休みします。
メールのお返事等は 2週間後になります。
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IT都市バンガロールの代表 INFOSYSの本社見学に行ってきました。

一歩入ると空気まできれいな気がする別世界。
インドでは道や芝生がきれいに保たれているところはとても少ないのです。

でもここはシリコンバレーといっても不思議じゃないくらい・・・

４８もの建物があり、敷地内は会社提供の自転車で移動する人も。
街中で自転車を置いたら 1時間でなくなっちゃうだろうけど
ここはやっぱり別世界！

タイタニックといわれている建物や

ピラミッドまで！

ほかにもシドニーのオペラハウス風の物等・・・

ここには　スポーツジムや　ビリヤード台などもあって　会社じゃないみたい

敷地はキャンパスと呼んでいるそうです。
ホント大学みたい。なんだか学生生活がなつかしい～

こんな職場で働いていたら鼻高々よね。

2007-10-01 23:38 nice!(1) コメント(6)

9月20日さくら会　 [インド]

ここバンガロールでは日本人会の他に
女性だけのさくら会という集まりがあり、
今日はそのランチ会でした。

シンガポールであった 20名ほどの同じ会社だけの奥様会とは規模も違い、
バンガロールにいる日本人女性が50人ほど集まりました。
会場を選ぶだけでも大変よね。
幹事さんありがとうございました。

私を含めたはじめて参加する6名ほどが自己紹介をしたあとは
タレを塗ったりつけたりしてお肉、野菜、ジャガイモのバーベキュー

じゃんけん大会もあったり
たくさんの方とお話したりで楽しいひとときでした。
これからどうぞよろしくお願いします。

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2007-09-20 22:03 nice!(0) コメント(0)

9月18日おでかけ　 [インド]

バンガロールにはあまり観光地もなくお店も少ないので
どこに行っているかというと・・・
OWC(Oversea Women's Club)の行事に顔をだしています。

サリーの展示即売会
普段良く会う OWCの方々がモデルになって
モダンなサリーを素敵に着こなしていました。

月に一度のRoad Trip ではビーズ刺繍の見学。
そういえばこちらの洋服やバックには
たくさんのキラキラしたビーズや凝った刺繍がいっぱい。
人件費が安いからこんな 1点ものの洋服が気軽に買えるのね。

毎週木曜日の”コーヒーモーニング”の他に
月に一度アジア系の方が集まる ”アジアンコーヒーモーニング”もあります。

8月は日本人の方主催だったので巻き寿司のデモンストレーション
そういえばいつも散らし寿司や押し寿司ばかりを作っていて
日本人なのに巻き寿司を作ったことがなかった・・・
外国に来ると折り紙や日本の歌など
他の国の方に楽しんでいただける事を知ってないとだめなのね。

9月は韓国・日本以外のアジア人主催で
タイのお菓子や中国のおかずなどが並んでいました。

こちらのお宅はアパートの4階なのにベランダに芝生（本物）があって
こんなにたくさんの方が大集合！

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2007-09-19 20:21 nice!(0) コメント(0)

9月17日ガネーシャプージャー　 [インド]

これからの数ヶ月毎月お祈り（プージャー）のお祭りがあるようです。
今月の15日はガネーシャプージャー

母の言いつけを守ったばかりに首を切られてしまった息子・・・
けれども母の願いにより最初に出会った動物の頭をもらって
生き返ったのがゾウの頭をもつガネーシャです。

そのガネーシャの誕生日を祝うお祭り

前の晩に家の前を歩くと
お花やバナナの木、ガネーシャの像がたくさん売られていて
お正月の準備をするように人々がたくさん買出しをしていました。

土でできたガネーシャ像を飾ったあとは水に流すとのこと。
近くの湖 Ulsoor Lake へ見に行ってみると
こんな風に水の中に沈めていました。

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2007-09-17 22:28 nice!(0) コメント(0)

９月６日ラクシュミプージャー　 [インド]

ラクシュミーとはヒンズー教のたくさんいる神様の一人で、
富と幸運、豊穣の女神です。
なんだかとってもありがたい神様ね。

我が家のメイドも同じ名前です。
我が家にもたくさんの幸運がくるかな・・・

そんな神様の名前がついたお祈りの日 ”ラクシュミプージャー”
が８月の後半にありました。
この日から３月頃までいろいろな行事があるようです。

ヒンズー教でなくてもお寺の中に入れるということで
当日ラクシュミーと一緒に家の前にあるお寺にでかけてきました。

入り口ではココナッツ、ヨーグルト、お花などが売っていて

靴を脱いで時計回り（必ず時計回りに回るそうです）に進むと

たくさんのココナッツで覆われた像や

女性のお祭りなので、お祈りをするために並んでいる女性達

像のまわりを回ったり、神様の前で心を込めてお祈りをしていました。

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2007-09-06 20:53 nice!(0) コメント(0)

９月４日プージャー　 [インド]

メイドさんもドライバーさんもプージャーの日は
お花や果物が高くなると言うので
プージャーって何？と聞くと
年に数回あるお祈りをする日だとのこと。

そして、プージャーの日
近所を歩いてみると

ガネーシャというゾウの顔をした神様にもたくさんの花輪

他の神様も・・・顔が見えなくなるくらい

家の玄関にも花飾り

こちらも

花をたくさん飾ってお祈りをして心おだやかに暮らしているのね。

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2007-09-04 20:42 nice!(0) コメント(0)

9月3日ランゴーリ　 [インド]

インドに来て2ヶ月
ようやく生活も一定のペースで回り始めました。

ちょっと余裕ができたので、街を歩いてみると
まだまだ新しく知ることだらけ

各家の玄関前にはこんな模様が

これはランゴーリという ”福を呼ぶしるし”だそうです。
いろんな形があって、サンプルがたくさんのった本も売られています。

私が見たのはチョークで簡単に書いてあるものだけど
本来はお米や小麦粉などの粉を使って書いたり、

絵葉書をみるとこんなカラフルなものもあるのです。
おうちの前にこんな絵があってかわいいですね。

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2007-09-03 20:46 nice!(0) コメント(0)

8月30日 OWC（Overseas Women's Club)　[インド]

ここでは OWC（Overseas Women's Club)という
海外から来た女性が知り合いを増やして、
バンガロールでの生活を豊かにしていこうという組織があります。

毎週木曜日はそのコーヒーモーニング

豪華なホテルでお茶を飲みながらのおしゃべりタイム

他にも
ニューメンバーコーヒーモーニングや
ランチ会
毎月のイベント
いろいろなレストランでの割り引きも・・・

コメント付きでおすすめのお店がのっている電話帳や
材料が英語・ヒンズー語・カンナダ語などでのっている料理本も
出版しています。

こんな機会があると、異国でもひとり閉じこもらずに情報交換ができて
すばらしい！
私が知らないだけで、シンガポール支部もあったのかな？

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ぜひ紅茶の香りを体験にきてください。

2007-08-30 19:06 nice!(0) コメント(4)

8月29日知事官邸　 [インド]

今年は日本インド交流年ということで
ここバンガロールでも JAPAN HABBA（日本祭り）が
テレビ中継もされるくらい盛大に行われました。

そのお祭りに来た日本の合唱団の方の歌を
知事さんと一緒に聞きませんかというお誘いをいただき
行ってきました。

ここが知事官邸です。
なかなか入る機会もないよね～こんなところ

合唱の前には暖かくて甘～いチャイが配られました。
インドならでは！

季節の歌のメドレーや桜赤とんぼ童謡など
長いこと耳にしてないけどいつも歌っている歌のように親しみがあって
心おだやかになる曲ばかり良かったです♪

バンガロールには日本人が少ないので私のような
”普通のサラリーマン駐在妻”でもこんなところに誘っていただけるなんてと
今までとは勝手が違いちょっとびっくりでしたが、
楽しいゆうべでした。

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2007-08-29 20:48 nice!(0) コメント(2)

8月28日職場訪問　 [インド]

夫の職場も一度くらい見ておこうということで
ランチを食べに（？）行ってきました。

バンガロールでテロがあったら狙われる確率高し？
入り口での車のチェックも厳重です。

ここはシンガポールが出資して作った
大きなオフィスビル
いくつものビルがあって、いまもなお拡張中

昼休みにはクリケットをする人々がいたり
ピザハットやケンタッキーもにぎわってたり

社食のような雰囲気のフードコート
手で食べている人も結構いましたよ。

どのメニューもカレー定食に見えるけど・・・・
夫のお気に入りのクルチャコンボを食べてきました。
クルチャはナンよりやわらかく、厚みがあって私もなかなか気に入りました♪

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2007-08-28 00:31 nice!(0) コメント(8)

8月27日植物園　 [インド]

ガーデンシティと言われているバンガロール
でも、街中は渋滞がひどく排気ガスで空気も悪いのが実情です。
どこかお花があるところは・・・・と思い
ちょっと前の週末 Lalbagh （ラルバーグ)という植物園に行ってきました。

入り口で切符を買って電気自動車で園内を一周。
とても広いのでちょうどよかった～

こんな立派なガラスの屋根
地震がないってことかな
ここで 10分おりていいといわれて中を見てみると

ちょうど独立記念日にむけてフラワーショーがあり
人・人・人・・・

新聞の見出しにも Like Bees（花に群がる蜂のよう）と紹介されてました。

お花で作ったタージマハールです。
インドに来たからには本物も一度は見てみたいところだけど
これだけのお花を使ったタージマハールもかなりりっぱでした。

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2007-08-27 21:17 nice!(0) コメント(0)

8月20日メイドさん　 [インド]

インドではメイドさんを頼むのが普通なので、
我が家もすでに駐在しているご家族から
メイドさんをシェアしませんか？と言っていただき、
午後の4時間を頼むことにしました。

うんざりするようなダンボールや梱包材もどんどん片付けてくれるし、
土ぼこりも窓からはいってくるので毎日拭き掃除をしっかりやってくれるし、
お店に並んでいるものは埃っぽいので、買って来た物は全部ふいてくれるし、

市場で買った野菜も根を切ってきれいに洗ってくれるし、
出かけて帰ったらパジャマにもアイロンがかかっているしで
気持いいこと！！！
もうこの生活から抜け出せないかも・・・

最初は 1日おきくらいでもいいかなと思ったのに
いまでは一日中いて欲しいくらいです。

電子レンジを買ったときに説明に来てくれた人の通訳や
プロパンガスを頼むときの電話
こんなこともメイドさんがいるとスムーズにでき、

買い物にも一緒に行ってみると

様々なスパイスも教えてもらえるし、

たくさんの豆類も料理してくれることに！

2007-08-20 22:54 nice!(0) コメント(0)

8月16日オレンジ　 [インド]

昨日は独立記念日だったのでいろんなところにインドの国旗の色
オレンジと緑が使われていました。

電気屋さんの宣伝も、郵便局も

だからというわけでもないのだけど、
家の中を見渡してみると・・・・

寝室のファブリックも

書斎のカーテンも

頂いたキーホルダーも！ありがとうRさん♪

インドに来てからオレンジ色が復活の我が家
寒い家も温まるし、
私の中ではインドのイメージはオレンジ
カレーや土も

そこでこのブログもオレンジに
暑い国の皆様暑苦しくってごめんね～

2007-08-16 19:05 nice!(0) コメント(0)

8月15日独立記念日　 [インド]

今日はインドが英国から独立して60年の記念すべき日です。
祝日で、テレビではＲＥＤＦＯＲＴというところからの
首相の演説が中継されてました。

農業や健康保険などを大きく改革していくという希望にあふれた計画です。
たくさんの人々の生活がどんどん豊かになっていく
という時代の空気を肌に感じてここで過ごしているのも幸運なこと

宗教の違いから、パキスタンとインドという２つの国に分かれての独立で、
いまでもカシミール地方の領有権を争っているという現実があります。

なので、引越し荷物にいれていた地球儀
カシミール地方がパキスタンにふくまれているという理由で
没収されてしまいました。ふえ～ん（涙）

紅茶やスパイスの歴史を考えるときに役立った地球儀
マゼランやコロンブスの帆船も描かれたいたのでとても残念ですが、
紅茶とインドの講座で話していたインドの歴史をとても実感する出来事でした。

2007-08-15 14:25 nice!(2) コメント(8)

8月13日テレビ　 [インド]

住んでいるアパートは最小限の家具しかなかったので
まず必要なテレビとDVDを買いにいきました。

午前中電気屋さんで選んで 14時以降の即日配達とのこと。

かなりインドの配達については ”遅い、来ない”などと聞いていたので
ゆっくり外でランチをしていると 14時過ぎに携帯が鳴り
今から配達に行きますって・・・・え～速いよぉ！

まだ買い物があったので 17時頃にお願いすると
17時ちょっと前にまた携帯が・・・・
あわてて帰りました。
いったい今まで聞いていた”うわさ”はなんだったのだろう？

けれどもハプニングはこのあとで、無事テレビがついたのに
アンテナケーブルがついてない！
これでは見れないのでお店に戻ってアンテナケーブルを持って来てもらうように言うと
電気屋さんにはアンテナケーブルはおいてないとのこと

2週間テレビをみてなかったので、テレビ本体を前にして・・・寂しい気持ち
もうドライバーは帰ってしまったし・・・・

次の日ドライバーにテレビのアンテナケーブルを売っているお店に
連れて行ってくれるようにいうと

秋葉原にある小さな電気道具店のようなところに
そして、”何メートル？”と聞かれ、その場でホースのような線を切り、
差込みを両側につけてくれました。
日本のようにパックに入った既成のケーブルはないみたい・・・・

やっと見れたテレビはうれしかった～
でも、ケーブルテレビの人がなかなか来てくれなかったので
たくさんのチャンネルが見れるようになるまでは、まだ10日くらいかかりました。

テレビ台も購入して組み立ててもらい

引越し前に無事こんな感じになりました。

2007-08-13 22:59 nice!(0) コメント(2)

8月9日音楽会　 [インド]

荷解きで疲れていた頃音楽会に誘われたので、気分転換にと思い、
ドライバーさんに ”Raj Bhavan プリーズ”と行ってみるとそこは知事官邸でした。

Teaもふるまわれるということでしたが、

日本で言うお茶だけでなくりっぱな軽食つき！

蒸しパンのようなものや、甘くないドーナツのようなものに
カレーをつけておいしくいただきました。
まだ名前がわからないので、次回調べておきます。

ティボーイがいれてくれるチャイもカレーと一緒ならちょうど良い甘さでおいしい♪

お庭にある温室のようなガラス天井のついた場所での立派なコンサート
毎年世界各地から音楽家を招いてコンサートを楽しむとのこと。

今年はライプチヒフィルハーモニーの演奏で
テレビ中継もされるりっぱなものでした。

知事が入ってくると皆起立して
国歌（州歌？）をジャヤヒージャヤヒージャヤジャヤジャヤ・・・♪
と歌ってました。

どうみてもつぼのような物や口で弦をはじくような物など
インドの楽器も登場して、西洋のオーケストラとセッション
きれいに融合して素敵な音楽会引越しの疲れも曲とともに消えてしまったようです。