12月14日 フレンチ

世界に自慢したい日本料理。
その証拠に、シンガポールで食べるフレンチには、
日本のテイストがちりばめられていました。

メニューを選ぶ前に”のり”のからあげチップス・・・意外とおいしくてぱりぱり

前菜 マグロのカルパッチョには’うに’のわさび風味ソースがかかっていたり、

フォアグラと対になって’うなぎ’も登場

メインはなんといっても’和牛’でした。

日本料理が世界3大料理になる日も遠くないかも・・・

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今日の紅茶教室
歴史のレッスンは、紅茶から興味がいろんな方向へひろがるレッスン。
2時間の中で なにか頭にひっかかることから、世界をひろげてくださいね。
紅茶も、茶道のように総合芸術になりうるんだなあ と思うのです、、、

コメント 2

Rayさん同様、昨日のブログを読んで「お。今日は和食か」と思ってました。
今日の「フレンチ」を読んで流れを納得。スバラスィ。

どこのフレンチですか？
いや、コブがいるから行けないんだけれども。
また預けちゃったりして。アハハ。
by ぱり (2006-12-15 02:05) 

★ぱりさん
月曜～木曜は4日あるからネ。
次は4大・・・・というシリーズにしようかな。

この写真は植物園のレザミだけど、
サンピエールというフレンチもかなり和食が入ってましたよ。お試しあれ～。
by ka-ru (2006-12-16 00:51)