9月14日 コーニッシュ・パスティ

私の簡単でおいしいランチが続いたので、
英国のランチ代表（？）を
といえば、コーニッシュ・パスティかな。

コーンウォール地方の炭鉱で働く人々が、
ポケットにいれて 持ち歩いたお昼ごはんです。
おにぎりのイメージかしら、、、

パイ生地ほどバターなどの脂分はなく、
さっくり固い生地で、ひき肉やジャガイモを炒めたおかずが入ってます。

一つでお肉も野菜も小麦粉も食べれる、バランスの良い
ランチにもってこいの食べ物ですね。

今では英国中どこでも食べれます。
そして、こんな海賊キャラクターのコーニッシュ・パスティのチェーン店もあるほどです。

シンガポールにも、英国大使館そばのマーケットプレイスに、ちゃんとありましたよ。
明日のハイティにもお出ししますね。

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今日の紅茶教室
今日はアイスティのレッスンでした。
ホットティの復習も真剣！！また家でも口に出してみてくださいね。
そして、きれいでおいしいアイスティが作れるようになったら、
もう、自分の家がティールームになりますね。

10月のイベントはエスニックティパーティです。
初めての方もお待ちしてますよ。
http://www013.upp.so-net.ne.jp/ka-ru/index.html
10月は一時帰国＆旅行のためレッスンが少なくなります。