６月１５日日本料理？：今日の香り：SSブログ

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６月１５日日本料理？　[Food] [編集]

日本を応援するのに、日本食を登場させなくてどうする～
ということで、日本食をのせなくてはと思っていたのですが、、、、
こんなところで、日本食に出会えるとは思ってませんでした！

行ってきたのは、フランス人オーナーシェフのフレンチ・レストラン”サン･ピエール”
そういえば、メニューにwhite miso ・・・と書いてあったわ

そう、メインがタラの西京漬けだったのです。
日本の切り身の２倍以上の厚さで、トロッと脂ものっておいしかったよ～
でも、私達はフレンチを食べに来たのだけど・・・・
ちょっと複雑な気持でした。

お口直しのシャーベットも梅酒の味わい

きのこのパスタにはちょっと季節はずれだけど、マツタケも！

かなり日本びいきのフレンチでした。
フレンチというより、日本の味の勝利。
でも、サッカーはフランスとは別のグループでしたね。

よくばってお昼から７皿コース
お店の方は、一皿が小さいと言っていたけど、日本のフレンチほど小さくなくて、

焼いてあるフォアグラも大きいし、さらにフォアグラのパテもたっぷり。
このパテは特上です。お持ち帰りして、休日にゆっくり食べたい１品でした。

デザートもこってり濃厚、バニラアイスもたまらなく美味しいのでした。
なんと、ランチなのに気づいたら、２時間半もたっていました。

日本食が世界を制覇するように、サッカーもがんばってほしいわ！

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今日の紅茶教室
ロイヤルミルクティのレッスンでした。
すっかり、このお鍋にこびりつかない作り方をマスターしたお二人。
家に帰ってもすぐ作りたいと言っていただきました。
お鍋も専用の物が欲しくなったようです。
紅茶教室って、道具も欲しくなるのよね。私もいまだにそんな状態です。